Sabato 7 giugno 2025, alle ore 18, presso Palazzo Savino, a Mesagne, si terrà la presentazione de “La Puglia del Vino” di Barbara Politi (in foto). Si tratta della prima carta vini che racconta la Puglia enologica: un progetto di collaborazione a più mani, un viaggio alla scoperta dell’anima più profonda del territorio, attraverso la storia delle cantine protagoniste e delle loro etichette più rappresentative. Parteciperanno Luca Vece, di Palazzo Savino, Barbara Politi, autrice, Marco Guido, fondatore e titolare di Enoteca “Wine&More”, Andrea De Carlo, responsabile commerciale “Wine&More”, Toni Matarrelli, sindaco di Mesagne, Mimmo Mazza, direttore de “La Gazzetta del Mezzogiorno”, Fabio Mollica, editore di “Amazing Puglia”. Al termine dell’incontro, spazio ai banchi di degustazione a cura di “Wine&More Distribuzione”.
“La Puglia del Vino” è un lavoro che la giornalista enogastronomica pugliese Barbara Politi, già vincitrice del Premio Ischia Internazionale di Giornalismo per la Narrazione Enogastronomica e del Premio Italia 2025 come ambasciatrice del Made in Italy, ha firmato per Palazzo Savino, in collaborazione con Wine&More Distribuzione, “con l’obiettivo di portare il degustatore a perdersi tra i filari di viti che dipingono la regione”.
“Una selezione personale, romantica – spiega Barbara Politi – in cui ogni calice di vino è una porta aperta su un paesaggio ricco e vario. Dalle pianure del Salento alle Terre del Primitivo, dai monti della Daunia alla Valle dei Trulli, passando per i borghi della Murgia. Ogni sorso è una rivelazione che celebra la Puglia da bere, una terra in cui il calore del sole, l’abbraccio dei venti e l’influenza del mare plasmano le uve. Non ho pensato a un mero elenco di vini; questa è una selezione che scava nell’anima più autentica della mia Puglia, raccontata attraverso alcuni dei suoi protagonisti e le etichette che racchiudono l’essenza stessa di un territorio incredibile. Ringrazio Luca Vece, patron di Palazzo Savino, per l’opportunità e la visione illuminata di accompagnare ai tecnicismi di una carta vini anche il racconto delle storie aziendali e dei terroir. Ringrazio anche Marco Guido e Andrea De Carlo di Wine&More per il supporto operativo nella stesura della carta”.
“La carta dei vini di Palazzo Savino – dice Luca Vece – ha radici profonde. Nasce dall’idea di raccontare la Puglia in modo nuovo, offrendo un vero e proprio viaggio esperienziale che unisce professionalità, passione e competenze. Con la nostra selezione si intraprende un percorso immersivo, capace di evocare profumi, paesaggi e ricordi preziosi in ognuno”.
Oltre cento referenze pugliesi, patrimonio di custodi della tradizione e di innovatori spesso audaci che, con grande sentimento, lavorano per esaltare le varietà autoctone. Dai bianchi di Puglia, in tutte le loro sfumature e profumi, con la lunga storia risalente all’epoca antica, alla Puglia dei rossi, potenti, eleganti e pluripremiati. Ne “La Puglia del Vino” vi sono i grandi produttori e le piccole realtà con vignaioli emergenti.
“Ѐ motivo di orgoglio per me – aggiunge Marco Guido – aver potuto mettere a frutto anni di ricerca e valorizzazione dei piccoli produttori regionali, fortemente rappresentativi del territorio vitivinicolo pugliese Un grande plauso a questa iniziativa di Luca Vece: realizzare un contenitore legato al vino in una struttura senza un’attività di ristorazione, è una forma di amore verso la propria regione, verso piccoli produttori e verso il vino in generale”.
“Ѐ stato divertente – sottolinea Andrea De Carlo – poter partecipare alla creazione di questa carta vini. Rappresenta il compimento di anni di lavoro spesi nell’ospitalità, nel wine tourism con cui ho conosciuto tantissimi produttori appassionati e nell’ambito della ristorazione. Non vedo l’ora che parta il calendario di degustazioni che stiamo progettando con Luca e Barbara e che vedrà tanti produttori protagonisti”.
