Incontro oggi, venerdì 24 ottobre 2025, a Palazzo della Cultura, Galatina
“Quello che mangiamo conta – Il vero impatto delle nostre scelte a tavola su salute, ambiente e società”. È il tema dell’incontro che si terrà oggi, venerdì 24 ottobre 2025, alle ore 18.30, presso il Palazzo della Cultura, a Galatina (Sala Celestino Contaldo). L’incontro, organizzato nell’ambito di “Yeast Photo Festival”, ha l’obiettivo di offrire al pubblico “strumenti di riflessione concreta per promuovere una cultura dell’alimentazione più equilibrata, sostenibile e consapevole”.
Dopo i saluti istituzionali di Antonio De Maria, presidente dell’Ordine dei Medici di Lecce, interverranno Stefano Stagi, docente presso l’Università di Firenze e specialista in Pediatria, endocrinologia e metabolismo dell’età evolutiva; Alessandro Sannino, docente presso l’Università del Salento ed esperto di ingegneria dei materiali, biotecnologie e sostenibilità, preside della facoltà di Medicina; Daniele Modoni, odontoiatra e specialista in Ortognatodonzia; Giulio Apollonio, imprenditore e fondatore di “Uovo perfetto”. Moderatore Antonio Torretti. Ingresso libero fino a esaurimento posti.